安德魯·莫蘭（Andrew Moran）通過大紀元時報撰寫，
今年吃火雞、火腿和土豆泥的成本會更高 感恩 晚餐。
根據美國農業局聯合會（AFBF)，典型的感恩節晚餐包括一隻 16 磅重的火雞、一加侖牛奶、土豆、火腿和晚餐卷。
美國農業部 (USDA) 數據 (pdf) 顯示，上週一隻 8 至 16 磅的火雞售價為每磅 1.99 美元，高於一年前的 1.15 美元。 這代表了近 75% 的增長。
9 月份去骨火腿比一年前上漲了 13.6%，達到每磅 5.50 美元， 數據 來自美國勞工統計局 (BLS) 的數據顯示。 白土豆價格上漲 27.7% 至每磅 1.02 美元，而白麵包價格上漲 10.7% 至每磅 1.75 美元。 一加侖新鮮全脂牛奶飆升16.6%至4.18美元。
種類繁多的雜項成分也 增加 比去年顯著增加，包括黃油（26.6%）、麵粉（24.4%）、香料和調味料（13.8%）、糖（17.1%）、醬汁和肉汁（16.3%）和咖啡（15.7%） .
總體而言，食品價格在去年飆升，BLS 食品指數以年化 11.2% 的速度攀升。 9 月份雜貨店價格同比飆升 13%，而去餐廳的成本與去年同期相比上漲 8.5%。
2022 年 5 月 31 日，人們在紐約市的一家雜貨店購物。（Samira Bouaou/大紀元時報）
食品價格飆升是由多種因素推動的，包括主要種植區的天氣條件不穩定、烏克蘭-俄羅斯衝突、能源價格和勞動力成本飆升以及禽流感。
禽流感
持續的禽流感疫情影響了火雞、雞肉和雞蛋的價格和供應。 高致病性禽流感 (HPAI) 病毒通常發生在較冷的月份，但商業火雞生產商在 7 月與禽流感作鬥爭。 這是農民開始為即將到來的假期養羊的時候。
今年到目前為止，已有近 4800 萬隻家禽受到影響，42 個州發現了流感。 限制其傳播的唯一方法是殺死整個雞群，其中包括大約 15,000 隻鳥。
這個問題不僅在美國普遍存在。 加拿大、墨西哥、英國和歐盟報告了大量禽流感病例。 結果，數以百萬計的鳥類被撲殺。
專家聲稱，去年的傳播速度大大增加，而且這種疾病正在以更快的速度傳播給哺乳動物。 科學家們不確定疫情為何愈演愈烈，但一些理論認為，突變讓病毒感染了多種鳥類，而突變又讓病毒得以復制。
“我們所有人都感受到雜貨店價格上漲的痛苦，” AFBF 主席 Zippy Duvall 在 陳述.
“春季高致病性禽流感的爆發和秋季病例的增加正在造成損失，但農民仍然致力於確保美國的糧食供應保持強勁。”
與此同時，另一個方面是顯著的 8.1% 同比增長 火雞飼料價格. 這是農民面臨的能源、化肥和勞動力成本上升的補充。
美國農業部最新 農業部門收入預測 預計總生產成本將創歷史新高，從 2021 年起飆升近 18%，達到今年的 4374 億美元。
美國人能負擔得起感恩節嗎？
隨著每年 通貨膨脹 利率超過 8%，實際工資增長（經通脹調整）仍處於負值區域，消費者在大流行期間用盡了他們的儲蓄，美國人今年能負擔得起感恩節嗎？
根據最近的個人資本 民意調查，四分之一的美國人計劃今年不吃感恩節晚餐以省錢。
其他人正在調整他們的感恩節以適應不斷增長的生活成本。 調查了解到，超過三分之一的美國人會吃較小的晚餐，而 88% 的人表示他們會從餐桌上減少至少一道菜。 另有四分之一的消費者將為 2022 年的感恩節晚餐預算高達 100 美元。
“隨著假期越來越近，食品價格繼續上漲，今年以食品為中心的慶祝活動可能需要額外關注財務。 一些房東通過修剪賓客名單、編輯菜單或要求捐款來收緊預算。 其他人則完全跳過假期，”報告稱。
由於一加侖汽油的全國平均價格再次接近 4 美元，因此在感恩節拜訪家人也可能是一次昂貴的旅行，增加了感恩節的成本。
